Cuitláhuac, Ver., a 29 de octubre de 2021.- Los olores a flor de cempasúchil, incienso y alimentos, se expandieron en la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV), donde alumnos y docentes de la Dirección de Extensión Universitaria y el Programa Educativo (PE) de Turismo realizaron el montaje de la ofrenda para los fieles difuntos, en las instalaciones del campus Cuitláhuac.
En este evento estuvo presente el rector de la UTCV, maestro Juan Manuel Arzola Castro, quien agradeció el esfuerzo del alumnado, docentes y el personal administrativo que se empeñaron en la creación de esta muestra cultural con la que pretenden reforzar el orgullo de las tradiciones mexicanas y su difusión.
“Preservar las tradiciones de nuestro México es una parte muy importante de la formación académica y social de nuestro alumnado; es grato que el equipo del programa educativo de Turismo de la UTCV, integrado por alumnado y docentes, en colaboración con la Dirección de Extensión Universitaria nos brinde una muestra de ello”, expresó Arzola Castro.
La ofrenda es una recreación de la cocina tradicional mexicana, inspirada en los años 1800 y 1900, época donde las familias montaban un festín para recibir a sus seres queridos, con grabados y diseños alusivos al trabajo en la Talavera.
